CAYAMBE
Cayambe es la cabecera del cantón del mismo nombre.
Cayambe queda a una hora con buses interparroquiales desde Quito, en las faldas del nevado Cayambe (5.790 m).
El nevado Cayambe queda a solo 15 km desde la ciudad Cayambe y registra cinco erupciones en los últimos cuatro mil años.
El cantón Cayambe es productor agrícola con flores, cebollas, granos y papas. Además se producen diferentes productos lácteos y carnes.
Al nivel culinario hay los famosos bizcochos, hechos de harina de trigo, que se sirven con chocolate caliente y queso de hoja. También hay diferentes platos típicos con los productos de la zona.
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